Tag Archives: vahukommiga küpsised

Vaimses mõttes maksab?

Viimasel ajal on elu natuke keerulisem olnud kui tavaliselt ja ometi ei saa ma kiita,  nagu oleksin vahepeal sada asja välja mõelnud, millest tulla ja kirjutada, sest peamiselt olen ma viimasel ajal mõelnud teemal “ei tea, kas võib juba magama hiilida?” 🙂

Kui ma eelmisel aastal selleks aastaks plaane tegin ja end välja valitud põnevale, kuid pikale koolitusele kirja panin, ei olnud mul üldsegi arusaamist, mida  see vaimses mõttes maksab. Või no tegelikult ma lootsingi, et “läbin-koolituse-ja-olen-targem”, arvestamata seda vaba aega, millest ma selle käigus loobuma pean, et õppida või kohustuslikku kirjandust lugeda lisaks oma kooliasjadele.

Igatahes läks aeg kiiresti, koolituspäevi on igas kuus ainult neli ja seni on need kõik olnud väga huvitavad, mulle tõesti meeldib seal käia ja inimesed meie grupis on erakordselt toredad! Kahjuks jään ajaga ikkagi jänni, sest jaanuarist muutus ka mu töökoormus suuremaks, lapsed olid küll enamus aasta esimestel kuudel terved, aga nüüd märtsis saime kõik vähemal või rohkemal määral haiged olla ja vabast ajast tahaks tõesti magada. Päeval või õhtul, öödest rääkimata. Aga võib-olla on see hoopis kevad? Peab hommikuti kaerahelbepudru peale kuivatatud nõgest pudistama rauavaeguse vältimiseks? Või pigem siis juba hommikuomleti sisse, seal paistab see nagu tavaline supiroheline. 🙂

Õnneks mu sisseharjunud uus harjumus aitab hästi ja magama jõuan õigel ajal, üles tõusen 6 või natuke enne (uni läheb ju veidi enne kella kuut ära, kui organismil tekib äratuskella äraarvamise fenomen) ja kui ERITI välja magada tahan, magan kella seitsmeni! 🙂

Peale selle olen nüüd paar nädalat nutika telefoni omanik, sest nuppudega telefoni aku oli natuke rohkem kui 5 aasta jooksul väga ümmarguseks muutunud, tagakaas ei mahtunud enam kinni ja telefon sai tihti väga äkitselt keset kõnesid tühjaks. Selliseid vanade telefonide akusid vaadates selgus, et uued nuppudega telefonid on uue aku hinnaga ja vast on PisiPiiga ka juba nii täiskasvanud laps, et telefoni enam suhu panna ei taha. Seega ostis Kallis Mees mulle rohelise telefoni ja mina plaanisin ära õppida selle kõige tähtsama – telefonikõne vastuvõtmise. Õnnestus.

Nüüd olen sellega ära õppinud ka PisiPiiga sepapoiste tantsust video tegemise (tema laulab, et Sepad teevad tööd ja sellest piisab, peale seda tuleb karm kolmeminutiline nonstop hüppamine mööda kööki), Kalurite Kulutamise äpis (Endomondo) avastasin, et võin märkida oma tegevuseks yoga ja siis pesu kuivama panemise ja kappidesse paigutamise jooksul kulutatud energiakulu jälgida, saan ka Kodutööde äpiga (Chore Tracker) jagada lastele ja endale pakendikasti tühjendamise, põranda pühkimise ja moosikeldri koristamise eest punkte. 55 punkti juures saab preemiaks näiteks seelikuriiet välja valida kangaste hoidmise kastist või siis 100 punktiga tunnikeseks batuudikeskusesse. Ma ei teagi, kumba ma rohkem tahaksin, sest seelikuid tundub hetkel piisavalt olevat, viimati valmis saadud roosa seelikuga saan isegi koolis käia.

Tegelikult juhtusid minuga mitmel päeval järjest nii imelikud lood, et ma ei osanud neid millegagi seletada! Sarnanesid natuke Ritsiku ja vastlakukli pakkumise loole. Mina ei näinud enam vastlakukli reklaame, vaid käisin Abakhanis. Ei. Ostnud. Midagi. Kohe pikalt jalutasin ja vaatasin ilusaid kangaid ja ei ostnud midagi. Väga veider. Tavaliselt see ei häiri mind, et kodus juba on mõned riided, mis tahaks millekski põnevaks muutuda õmblusmasina abil…

Siis käisin veel ühel päeval raamatupoes. Väga palju rahvast oli, sest oli ju naistepäev. Inimesed vaatasid rõõmsasti Indrek Harglat, kes rääkis oma uuest raamatust. Ma vaatasin paljusid raamatuid, Harglat ei seganud, lugesin läbi kaksikute sünniloo “Kõhule pai” raamatust ja panin selle siis riiulile tagasi. Ka seekord ei ostnud ma midagi! Jaa, muidugi on mul kodus parajasti mõned loetud ja mõned lugemata raamatukoguraamatud, mille tähtaeg kukub laupäeval, ja mitu kuhja muid raamatuid, mida olen alustanud, aga sellegipoolest sain rahulikult raamatupoest välja.

Eile aga õnnestus mul käia üle pika aja toidupoes, osta 13. kuupäeva sünnipäevalapsele piimapudeliklotsidega Lego Duplo (hea, et meelde tuli, muidu peab ju veel poes käima enne pühapäeva! Tüütu!!) ja täna tegin kogemata Rahva Raamatu järjekordse raamaturalli puhul saadetud kirja lahti ning tellisin 11 asja. Kuna kiiret polnud, sain 4 raamatut ostmatagi jätta. Enamus on lasteraamatud ja mängud, osad kevadistele sünnipäevalastele ja suurem osa väiksematele tagavaraks. Mulle meeldib see võrdlus tarudega – et inimesed tahaks endale tihti palju raamatuid varuda, isegi kui kõike läbigi lugeda ei jõua – nagu suvi läbi mett korjata, et kogu taru oleks täis, siis on hea kindel tunne, vast elab talve ka üle. Ma ei tea, kust see võrdlus algselt pärit on, aga ühel raamatute laadal kaks tundmatut noormeest vestlesid minu lähedal sel teemal ja mulle jäi see võrdlus meelde.

Nüüd jääb üle veel natuke puhata ja siis tuleb ehk päris terve tunne ka. Muidu on selline tunne, et haige pole, aga terve ka nagu pole, kusagil läheduses passib kummituspeavalu, aga seni ma vahelduseks lihtsalt aevastan ta peale. Sõna otseses mõttes. Seni teen brokkolist, porgandist ja hernestest suppi brokkolisuppp

ja meenutan, kui lihtne on küpsisetorti teha mistahes inimeste kogusele, niikuinii jääb pärast üle: küpsistest

Mulle endale meeldib teha lihtsamat, kolme küpsiste kihiga varianti. Vahele ilma suhkruta tavaline hapukoor, peale tumedast küpsetusšokolaadist glasuur. Kaunistuseks mõned vahukommid või valged piparmündikommid – igale glasuuri alt aimatavale küpsiseruudule üks, kui tort läheb lastele ja vähem nodi, kui täiskasvanutele. Hapukoor (või maitsestamata jogurt) teeb paraja maitse – kui magusatele küpsistele veel magus moos või magus kohupiimakreem vahele panna, piimašokolaad peale, saab liiga magus minu jaoks. Aga kiire-kerge-lihtne, kui külmkappi mahub. Kui ei mahu, saab ka paari tunniga valmis! 🙂

Punase sõstra kaitseingel ja tema vahukommiküpsised

Iga suve hakul selgub, et lehetäid ja muud looduse pisielukad elavad ka meie aias.

Eelmisest aastast asus meil tööle Punase Sõstra Kaitseingel, kes korjab ära kõikide sõstrapõõsaste küljest need lehed, mis kisuvad imelikult kipra või on varustatud kahtlast värvi täppide või laikudega.

Sel aastal avastasin oranžikad pisikesed täpid/rõngad ka vaarikalehtedelt. Möödas on see aeg, kui naabritädidelt inffi peab küsima – internet ju teatab esimese küsimise peale reipalt, et kellelgi on veel sellist asja ette tulnud ja Maaleht on vastused piltidega varustanud. Ah et siis vaarikarooste ja sõstrarooste tänu niiskele kevadele? No mis parata. Vähemalt on meil 9-aastane poiss, kes marjapõõsaste kaitseinglina tegutseb! 🙂

Kooli viimastel päevadel oli sellesama 9-aastase koolis kevadlaat, kus müüdi vanakraami ja isetehtud kraami. Tegime sama, mis kooli jõululaadakski – vahukommiküpsiseid.

vahukommiküpsis2a

Nende tegemine on lihtne: vaja on kandilisi või ümmargusi küpsiseid, vahukomme ja midagi kaunistuseks. Vahukommidest sobivad nii valged kui ka keerukujulised kirjud (lihtsalt rohkem värvaineid). Kaunistustena kasutasime küpsetusšokolaadi nööpe, värvilist tordikaunistuse kribu-krabu (nonparellid on vist õige sõna?), ükskord ka kummikarusid. Seekord oli meil natuke Rootsi magustoidu tegemiseks varutud munavalgebeseesid, neid sai ka kaunistuseks panna.

Tegemine võtab aega 5-10 minutit.

1. Laota ahjuplaadile paber, paberile lao küpsised.

2. Küpsiste peale pane 1 suur või mitu väikest vahukommi. Šokolaadi ega lisandeid ära veel pane!!

vahukommiküpsis1a3. Tõsta plaat keskmiselt kuuma ahju (200 kraadi?)

4. Vaata mõne minuti pärast, kas vahukommid lähevad pealt läikivaks? Tõsta välja, muidu lähevad pruuniks (ja on kõrbenud maitsega)!

5. Vajuta vahukommid lapikumaks šokolaadinööbi või kummikommiga või muu söödava asjaga.

6. Jäta mõneks ajaks jahtuma.

Tähelepanu! Kui soovid lisada veel nonparelle, lase šokolaadinööpidel mõni hetk sulada  ja siis kalla väike kogus värvilisi peale. Need vajuvad siis sulama hakanud šokolaadi sisse.

vahukommiküpsis

   Kui soovid, võid ka kahepoolsed    küpsised nii meisterdada, küpsis all,  vahukomm (+šokolaad) vahel, küpsis peal.

Alusküpsistena oleme kasutanud nii Kalevi küpsiseid, kaeraküpsiseid kui ka  Mariesid (pildil). Ümmargusi piparkooke kasutasime vist kunagi ka, mis jõulupakkidest alles jäid.

Vahukomme võib ka pooleks lõigata, kui komm küpsise kohta liiga suur on.

Kui aga vahukomme üle peaks jääma, saab neid ju grillida või siis kakao peale panna.

Lahtiselt poolikus pakendis seistes lähevad nad aga kõvemaks, pole enam nii pehmed ja vahused.

Head isu! 🙂